ซุปสารพัดผักอร่อยดีมีประโยชน์สำหรับลูกน้อยและทุกคนในครอบครัว

            ‘สาหร่ายเกลียวทอง’ หรือ ‘สาหร่ายสไปรูลิน่า’ นั้น อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารครบถ้วนตามโภชนาการ 5 หมู่ และยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นและสำคัญต่อร่างกายมากมายหลายชนิด ซึ่งเมื่อเติมลงไปในเมนูอาหารจานโปรดจานอร่อยแล้ว นอกจากจะเพิ่มสีสันให้เมนูน่ารับประทานยิ่งขึ้น ยังเพิ่มคุณค่าทางอาหารให้แก่ร่างกายอีกด้วย นั่นเพราะ …

• ในสาหร่ายเกลียวทองมีโปรตีนเข้มข้นถึง 70% ซึ่งมีมากกว่าแหล่งโปรตีนชนิดอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์, เนื้อปลา, นม, ไข่ และพืชต่างๆ และยังเป็นโปรตีนที่ปราศจากคอเรสเตอรอล ย่อยง่าย ดูดซึมง่าย โดยมีอัตราการย่อยสูงถึง 95% ซึ่งสูงกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ถึง 2 เท่า และมีโปรวิตามินที่เปลี่ยนเป็นวิตามิน A ได้ ซึ่งเป็นคุณสมบัติเพียงหนึ่งเดียวของส่าหร่ายเกลียวทอง
• ในสาหร่ายเกลียวทองมี ‘กรดอะมิโน’ ที่เรียงตัวกันอย่างสมดุลและได้สัดส่วนมากถึง 18 ชนิด จึงช่วยให้ระบบต่าง ๆ ของร่างกายทำงานได้ดีขึ้น ช่วยรักษาสมดุลในร่างกาย และช่วยควบคุมน้ำหนัก และมี ‘กรดไขมันแกรมมาไลโนเลนิก’ (GLA) ซึ่งเป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายที่ปราศจากคอเรสเตอรอล จึงช่วยลดคอเรสเตอรอลและตรีกลีเซอไรด์ในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยช่วยลดคอลเลสเตอรอลได้ถึง 170 เท่าของกรดไขมันที่มีในน้ำมันพืช จึงช่วยให้ระบบดูดซึมอาหารทำงานได้มีประสิทธิภาพขึ้น ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น ช่วยลดโรคท้องผูกเรื้อรังได้ดีขึ้น และช่วยควบคุมระดับกลูโคสในเลือดให้ลดลงได้
• ในสาหร่ายเกลียวทองมีปริมาณน้ำตาลน้อยมาก (ราว 10%) และส่วนใหญ่อยู่ในรูปของน้ำตาล ‘แรมโนส’ จึงไม่รบกวนอินซูลินในการย่อย และน้ำตาลเชิงซ้อนที่อยู่ในสาหร่ายเกลียวทองจะช่วยกระตุ้นเม็ดเลือดขาวขนาดใหญ่ และสร้างสารเคมีที่ช่วยกระตุ้นให้เม็ดเลือดขาวทุกชนิดทำลายจุลินทรีย์และไวรัสได้ดีขึ้น และยังช่วยกระตุ้นเซลล์ตั้งต้นของกระดูกไขสันหลังให้ผลิตเม็ดเลือดขาวและเม็ดเลือดแดงได้มากขึ้นด้วย
• ในสาหร่ายเกลียวทองมีสารอาหารที่ดี วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น ‘เบต้าแคโรทีน’ ที่มีสูงถึง 20-25 เท่าที่มีในแครอท, วิตามินเอ, วิตามินบี1, วิตามินบี2, วิตามินบี3, วิตามินบี5, วิตามินบี6, วิตามินบี12, วิตามินซี, วิตามินอี, วิตามินเอช, คลอไรด์, อินโนซิทอล, โครเมียม, แมงกานีส, โปตัสเซียม, สังกะสี, โฟลิกแอซิด, นิโคตินิคแอซิด, คลอโรฟิลล์ และโปรวิตามินเอ ซึ่งโครเมียมนั้นจะช่วยให้อินซูลินทำหน้าที่ย่อยน้ำตาลกลูโคส จึงช่วยให้น้ำตาลในเลือดลดลง และช่วยให้ผิวพรรณเสื่อมสภาพได้้ช้าลง และช่วยให้ร่างกายผลิตอินซูลินที่ช่วยในการเผาผลาญน้ำตาลให้กลายเป็นพลังงานได้อย่างปกติและมีประสิทธิภาพ และยังช่วยลดกรดแซน์โทโรนิคที่เป็นตัวทำลายตับอ่อนได้
• ในสาหร่ายเกลียวทองมีเอนไซม์มากกว่า 2,000 ชนิด ซึ่งเป็นเอนไซม์สำคัญที่จะเข้าไปตัดวงจรการเกิดโรค และเอนไซม์บางชนิดยังทำหน้าที่ซ่อมแซมเซลล์ที่ถูกทำลายได้ด้วย และยังมีเอ็มไซม์ที่ช่วยย่อยอาหาร 3 ชนิด คือเอ็มไซม์ย่อยแป้ง (Amylase) เอ็มไซม์ย่อยไขมัน (Lipase) และเอ็มไซม์ย่อยโปรตีน (Protease) ตัวช่วยสำคัญที่ไม่ให้ตับอ่อนต้องทำงานหนักเกินไป จึงมีคุณสมบัติสร้างภูมิต้านทานและหยุดยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค
• ในสาหร่ายเกลียวทองมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายครบ 5 หมู่ และมีในสัดส่วนที่พอเหมาะ เมื่อรับประทานเป็นประจำจะช่วยให้ระบบการดูดซึมอาหารทำงานได้ดีขึ้น ขับถ่ายง่ายขึ้นและเป็นเวลาขึ้น
• ในสาหร่ายเกลียวทองมี ‘กลูตาไธโอน’ ที่ช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์และ DNA ที่สึกหรอให้แข็งแรงยิ่งขึ้น และมีเบต้าแคโรทีนและสารต้านอนุมูลอิสระระดับสูงที่ช่วยระบบต่างๆ ในร่างกายให้ทำงานได้ดีขึ้น ช่วยให้ร่างกายเสื่อมสภาพช้าลง ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรงขึ้นและทำงานได้ดีขึ้น
• ในสาหร่ายเกลียวทองมีสารอาหารที่เป็นตัวช่วยให้ร่างกายผลิตฮอร์โมน ‘เมลาโทนิน’ หรือ ‘สารแห่งความสุข’ ซึ่งช่วยให้การนอนหลับได้ดีขึ้น มีคุณภาพขึ้น หลับสนิทได้อย่างมีความสุข
• ในสาหร่ายเกลียวทองมีกรดอะมิโนที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกายมากถึง 18 ชนิด เช่น กลูตามิก (Glutamic acid) ที่สำคัญต่อกระบวนการเผาผลาญอาหารให้สมอง ช่วยให้ระบบประสาทและร่างกายเกิดความสมดุล สุขภาพสมองดีขึ้น รู้สึกผ่อนคลาย, ไอโซลิวซีน (Isoleucine) ช่วยป้องกันความเสื่อมของระบบประสาทและเซลล์สมอง ช่วยให้สมองและร่างกายแข็งแรงขึ้น, ลิวซีน (Leucine) ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองส่วนบน ช่วยทำให้ร่างกายตื่นตัวและกระฉับกระเฉงมากขึ้น สดชื่นขึ้น ช่วยเพิ่มพลังงานให้กล้ามเนื้อ และช่วยให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น, กลูตาเมต (Glutamate) ช่วยให้มีสมาธิ ช่วยเรื่องระบบการเรียนรู้และจดจำสิ่งต่าง ๆ ให้ทำงานได้ดีขึ้น, ฟีนิลอะลานีน (Phenylalanine) ช่วยในการส่งผ่านความรู้สึกและช่วยรักษาความสมดุลของระบบประสาท ช่วยเพิ่มความสามารถในการทำงานของสมอง ทำให้สมองเกิดการตื่นตัวตลอดเวลา รู้สึกอารมณ์ดี กระปรี้กระเปร่า เกิดความสมดุล และใจเย็นมากขึ้น และ ทริปโตเฟน (Tryptophan) ที่ช่วยกระตุ้นให้สมองหลั่งสาร ‘ซีโรโทนิน’ (serotonin) ออกมา ซึ่งเป็นสารที่ส่งสัญญาณประสาทที่มีคุณสมบัติทำให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย สดชื่น และช่วยให้การนอนหลับได้มีคุณภาพมากขึ้น
• ในสาหร่ายเกลียวทองมี ‘เอนไซม์ซุปเปอร์ออกไซค์ดิสมิวเทส’ ที่เป็นตัวช่วยในการต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง จึงทดแทนเอนไซม์จากเนื้อสัตว์ได้ดี และมีคุณสมบัติสร้างภูมิต้านทานและหยุดยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค และเอนไซม์บางชนิดที่มีในสาหร่ายเกลียวทอง ยังช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่ถูกทำลายได้ และยังทำหน้าที่ช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่ถูกทำลายให้กลับมาทำงานได้ดีขึ้น